副刊

飲食

下一篇
上一篇

棗蓉荔枝糉 香甜不油膩

【明報專訊】糉雖然應節,但仍不免容易飽滯,為了讓大家嘗糉時吃得更輕鬆,香港半島酒店新任點心主廚卓嘉政今年就設計了棗蓉荔枝鹼水糉,務求以清甜而不膩的口感令人百吃不厭。卓師傅透露:「其實靈感源自具補血功效的荔枝紅棗湯。」

上 / 下一篇新聞