【明報專訊】糉雖然應節，但仍不免容易飽滯，為了讓大家嘗糉時吃得更輕鬆，香港半島酒店新任點心主廚卓嘉政今年就設計了棗蓉荔枝鹼水糉，務求以清甜而不膩的口感令人百吃不厭。卓師傅透露：「其實靈感源自具補血功效的荔枝紅棗湯。」
