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凍食藍莓糕 軟滑酸甜

【明報專訊】同樣深受保健人士喜愛的還有加入了超級食物(Superfood)的年糕。帝京酒店今年推出了凍食的燕窩藜麥藍莓糕,外貌似藍莓芝士蛋糕。糕身份成兩層,上層由約2兩的燕碎混合藍莓醬製成,感覺似嗜喱;下層則以藍莓醬、藜麥及忌廉組成,口感軟滑,酸甜清新。團年聚餐後從冰箱取出,即可當作飯後甜品享用。

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