副刊

新手廚房

飲食

自製套餐好簡單 香嫩海南雞飯 肥膏點睛

【明報專訊】早前藝人黃秋生大罵索價280元的酒店海南雞飯「九唔搭八」,旋即惹來全城熱話。想吃美味的海南雞飯,其實不一定要到訪高級食肆,也不用四處訪尋平民小店,靠自己也可做得到!今次烹飪達人Susu教大家炮製海南雞飯套餐,一次過準備好海南雞、甜酸醃菜、冬瓜湯、雞油黃薑飯及泰式酸辣雞醬,只需兩小時便可完成全套海南雞飯,做法比想像中簡單得多。

上 / 下一篇新聞