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簡易包出鹹肉糉 重拾兒時家常風味

【明報專訊】端午節又到,當形形色色的新口味糉子充斥市面,心底裏最記掛的依然是兒時外婆親手做的家鄉鹹肉糉,糯米軟熟,肥豬肉煮至半融狀態,拌入鬆化的綠豆及邪惡的鹹蛋黃……一想起就令我口水直流!今次烹飪達人Susu教大家用最簡易的方式製作一甜一鹹的糉子 ,並示範兩種包糉方法。原來自己動手做,步驟雖繁複,但更可以把家常風味傳承下去。

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