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松葉韓牛 聽收音機保肉質

【明報專訊】今年是香宮35周年紀念,在中菜行政總廚莫傑強師傅掌舵下,連續多年摘下米芝蓮二星評級。曾在新加坡酒店工作多年的莫傑強愛以外國的食材糅合中式烹調,創出風格摩登的菜式。

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