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飲食Quicknote:松露女王市集開檔 主打有機

【明報專訊】近年幾乎每個周末都有weekend market,有些以手作製品招徠,有些以有機蔬果為主題,香港人愈來愈愛這種精緻又獨特的市集。今個星期,由松露女王Esther Au策劃的La Festa Summer Market又開檔了,今年她以有機及slow food食品作主打,在她二千多呎的Dolce Dolce Kitchen & Gourmet ,放滿來自世界各地及本地的優質食材,她更從元朗有機農場,每天直送即日收割的菜類如白苦瓜、白茄子、新鮮紫背天葵、毛豆、花生及黑美人西瓜等;另外亦有西班牙飛機直送水果及蔬菜如當造有機扁桃、迷你蜜瓜、三色番茄仔及小甜椒。

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