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「神期食品」的奇妙旅程

【明報專訊】去年曾經在此專欄為大家介紹過幾位熱心環保的朋友開展「神期食品」行動, 拯救雖然過了最佳食用日期但品質尚好因此仍然適合食用的食品,令其免於葬送堆填區的厄運。由於該行動得到媒體廣泛報道,不少良心商戶遂主動聯繫,本着「食得唔好嘥」的精神,樂意將「神期食品」捐出給有需要的人士食用。碰巧上個星期又有良心企業捐出「神期食品」,我因此有機會見證了一批「神期食品」的奇妙旅程。

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