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「回家」歎手冲咖啡 不加糖奶顯真味

【明報專訊】一派台式Café模樣的LN Fortunate Coffee,擁有大落地玻璃窗、原木家具,感覺清新恬靜,細心留意下,你會發覺牆身掛着一個以健康、幸福、瀟灑、如意等詞語代替數字的時鐘。「我覺得香港人每日都要追着數字做人,好像要賺幾多錢、要趕時間上班上學等,其實時間並不是金錢,時間就是幸福,就是生命,而幸福是每個人都渴求得到東西……這裏就連餐廳的職員和客人,亦以家人相稱,希望能營造一家人的感覺,亦希望他們視這兒為家,透過開心的環境、幸福的食物,藉此分享幸福感覺。」LN Fortunate Coffee的負責人之一Zoe Tam說。Zoe茹素了28年,她認為飲食除了是解決身體的需要,亦令心靈得到滿足,茹素毋須傷害小動物,是無負擔的飲食,完全是幸福的飲食國度。

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