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藝術初體驗﹕食物(七)——食物與藝術(下)

【明報專訊】泰國藝術家Rirkrit Tiravanija由九十年代初已將食物作為他的創作媒介,最為人津津樂道的是1992年的作品Untitled(Free)。他將紐約一間畫廊翻轉成廚房,並在現場煮泰國咖哩和熱飯款待觀眾。作品其後搬到美國著名的現代藝術博物館MoMA再展示一次。他根據先前畫廊面積的大小比例,在MoMA二樓重新搭建一個空間,擺放了幾張方枱和椅子,格局似足大排檔。每日由中午到三時,博物館職員會在這裏親自烹調泰國咖哩,配上白飯供訪客享用。觀眾取了食物後,隨意挑選一個座位,舒舒服服,慢慢地享受美食。整個活動就是一件作品。

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