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超級食物 獨食難「營」 只可補充個別營養

【明報專訊】水牛莓、亞麻籽、奇亞籽、藜麥……一堆令人花多眼亂的名詞,全是近年大熱的「超級食物」。有言亞麻籽擊倒三文魚,Omega3含量更高;奇亞籽秒殺脂肪,是減肥的不二之選;小小藜麥,為何獲聯合國高調讚揚?近期英國報章力薦的水牛莓,又應否追捧?

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