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香港得米 粒粒皆辛啖啖香

【明報專訊】曾經,香港人種植的元朗絲苗冠絕省港澳,雖然產量不足以餵飽幾百萬香港人,但卻是本地農夫的驕傲,其清爽的口感讓它成為名物。可惜時至今日,城巿經歷幾許發展,推土機把稻田夷平,良田變成貨櫃車場,那一口本土飯香早已消失得無影無蹤。近年,有本地農作社推行復耕計劃,讓港產稻米重見天日,實行自己稻米自己種!

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