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沉醉於威士忌圖書館

【明報專訊】在置地廣場地下一層的The Whisky Library,去年9月才開張,售有多款來自蘇格蘭的威士忌,不少都是店主原酒買入,再重新裝桶,製成independent bottle,無經冷凝,加色,所以數量不多,每瓶都會有編號,並標明相關資料如口感及成分等。帶花香的Samaroli Glen Grant 22年、Douglas Laing's Old Particular的21年份Macallan,還有分別以Bourbon酒桶和雪梨酒桶放置的Kilchoman,色澤和味道都各有不同。

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