副刊

星期日生活

黃馬褂﹕舌尖上 嘗不出的關係

【明報專訊】續上封信,我們討論有關校園膳食的第二件事。在「十日節」期間,社會創新設計院找來了社企U Deli在創新樓平台提供膳食服務,為期兩個月(10、11月)。大家可想像,在香港很難找到一間公司為兩個月營運而做那麼多籌備工作,當中包括水電接駁、裝修及添置設備、聘用員工及提供培訓、安排物資調配……社會創新設計院更為他們串連了理工設計學院畢業的年輕設計團隊KaCaMa Design Lab協作設計餐車及部分設備,在「十日節」應用及展出。在此期間,我正在創新樓當保安員,在此感謝U Deli服務。

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