【明報文章】我挺喜歡吃端午鹹肉糉和中秋月餅,因為裏面放着鹹蛋黃。小時候常常聽大人說「鹹蛋要有油水」,我不大明白為什麼鹹蛋有油脂,以為鹹蛋浸過油;後來才知道油脂來自蛋黃。 相關字詞﹕醃製 禾廸 袁枚 烹飪 中秋節 端午節 鹹蛋 鄒芷茵 鹹蛋黃 小食部