作家專欄

蘇三

煮食相長

糉是平凡的好 / 蘇三

【明報文章】距離端午節還有一段時間,上星期逛銅鑼灣渣甸坊時,其中一間上海雜貨店已有各式上海糉出售,旁邊更有師傅現場包糉,大大盤調好味的糯米,晶瑩的鹹蛋黃、肥豬肉和糉葉等排列着,師傅動作利落,三兩下手勢就包好一隻糉,真手工、香港製造,感覺親切。市面上亦已經陸續有端午糉早鳥優惠,賽龍舟隊伍亦已經開始落水練習,節日氣氛也不俗啊!

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