【明報文章】家庭料理是我童年回憶重要的一塊,一年365晚,母親做的家常菜式難免重複,為了讓家人吃不厭,偶爾會來個變奏,忽然興起做西式扒餐配意粉,亦有季節性菜單,如大熱天時煮冬瓜粒湯飯,冷天做一大鍋臘味糯米飯、邊滾邊吃的枝竹牛腩煲等。有時簡單如一人一隻「燶邊」荷包蛋,放在熱飯上,澆一點豉油拌蛋汁就好下飯。有一道菜,不論哪個日子端出來也必定大受歡迎,大人孩子也會多添半碗飯,那便是咖喱。 相關字詞﹕料理 咖喱 七齣好戲 屈曉彤