作家專欄

鄭志文

食住行醫

減鹽減濕疹? / 鄭志文

【明報文章】近年有研究指鈉和皮膚濕疹有關。身體不少鈉儲存於皮膚裏,而濕疹患者皮膚的鈉存量特別高,可以達非濕疹患者的30倍。鈉的吸收,主要來自鹽。不少食物,特別是快餐和加工食品,鈉含量頗高。

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