作家專欄

文.余衡方/編輯.孫志超

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世紀.一一兩岸:百年陶陶居 / 文.余衡方/編輯.孫志超

【明報文章】廣州老字號「陶陶居」近日忽然成為網絡焦點,原因是美國財政部長耶倫(Janet Yellen)訪華首站抵達廣州,當晚在陶陶居用餐。菜單也很快曝光:百年燒鵝、金牌叉燒、油泡龍躉、冰鎮咕嚕肉、一口酥豆腐、乾炒牛河等,點心方面亦是中規中矩:蝦餃、葡撻、蘿蔔糕、雙皮奶……

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