車仔麵 / 文．劉頌陽

【明報文章】明報設有員工飯堂，讓全集團的同事不用離開工作的大廈便能食飯飽肚，早於上世紀香港回歸前，明報的飯堂是近似包伙食方式，食飯不收費，坐埋就食，食完就開工。飯堂主事人肥伯，每逢黃昏時段，擺出十圍八圍，每圍大概坐6人，三四餸一湯，白飯例湯任裝。飯堂面積少故需要開兩輪，第一輪食不到就第二輪，兩輪都食不到便要自己搵食了。說實話，餸不十分美味，有時番茄炒蛋，或豆豉鯪魚生菜，又或加碟叉燒，湯很多時是青菜湯、蛋花湯之類，但勝在圍埋食好有家的氣氛，每逢初一十五更會加餸，或每人加一個橙，大家都會佷開心。