作家專欄

陶囍

錦上路

動物 / 陶囍

【明報文章】消委會發現,肉丸普遍名不副實,牛丸沒牛卻有雞,「龍蝦」則僅僅是一個名稱,方便買賣,與實際內涵脫鈎。加工食品大多是這樣,成分表列出的,最理所當然的是一堆化學名稱,「真肉」更像是陪襯,顧客心知肚明,有些真相,不拆穿也沒所謂,但有人認真測試了,還是帶來一點刺激:啊,原來該叫你做雞丸而不是牛丸,這些年真委屈你了。都為了人類的口腹之慾犧牲了,死後被混打成一團,糊裏糊塗的連名分也丟掉。

上 / 下一篇新聞