作家專欄

陳增濤

食色性也

巴黎La Belle époque的咖啡座 / 陳增濤

【明報文章】如果說巴黎沒有了它的啤酒屋(brasserie),它的咖啡座(café),它的快食館子(bistrot),和它米芝蓮星級的法國餐廳,還會是巴黎嗎?就是依然有中世紀的巴黎聖母院,和十九世紀末期為巴黎世界博覽會建築的巴黎鐵塔,沒有了啤酒屋、咖啡座、快食館子和米芝蓮星級的法國餐廳的人文人氣,相信巴黎也會失去了它的光芒。

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