作家專欄

陳增濤

食色性也

黑松露市集寒風中 / 陳增濤

【明報文章】早上例行的散步,見鄰居莫里斯和他的狗在距離河邊不遠的綠橡樹林裏踅來踅去,原來他的狗在嗅泥土中哪裏有黑松露。黑松露是一種埋在地下的菌,生長在綠橡樹樹根上,有非常強烈的香氣。受過訓練的狗或豬都可以幫助尋找黑松露的藏身之處,只是豬太饞,會自己先大快朵頤一番,狗卻不會。第二天我就到莫里斯家,以為可以分享他的收穫,想不到他忙了半天,竟然是雙手空空回家。

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