作家專欄

隱廬

自由談

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大刀闊斧,因時而變 / 隱廬

【明報文章】這幾年即食麵消耗量最多的中國(包括香港),在即食麵銷量上形成逐年下降之軌迹,有分析指這與中產人數增加有關,其對食物質量的要求更重視;而農村生活和福利提升,使農民工從城市回農村居住,變相減低即食麵的需求。

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