作家專欄

關麗珊

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有機耕種 / 關麗珊

【明報文章】間中買本地有機耕種的蔬果,有機與否講求信任,消費者只能信任農夫沒有使用農藥和愛護耕地。然而,若問我有機蔬果是否比一般蔬果清甜,只能答不一定,視乎當季收成而定。

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