作家專欄

馬傑偉

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旅途公仔麵 / 馬傑偉

【明報文章】即食麵、杯麵,港人都稱呼為公仔麵。但「公仔」牌即食麵,已經不是最受歡迎的了。取而代之,是出前一丁,茶記top up,大部分都是一丁。為了健康原因,我不吃公仔麵久矣。但說到出外旅行,比我吃得更清的老婆大人,也叫我帶定公仔麵「傍身」。酒店唔啱食,或晚了check in,四野無人無物,公仔麵確是充飢佳品。最方便當然是杯麵,有熱水便可以吃一客頂肚。但長旅行杯麵太bulky,少帶不夠食,多帶唔夠位。包裝麵最方便的是福字麵,出名之處並非好吃,而是可作泡麵,帶個有蓋膠碗,加熱水泡一泡焗一焗即可食用。

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