作家專欄

陳漢森

教育心語

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採茶炒茶挖筍 / 陳漢森

【明報文章】幾乎每天都飲茶,但未見過茶樹。想不到有機會到茶山,親手從茶樹上採摘頭芽春茶,圍看熟手工人炒茶、風乾,用熱水冲飲。香、滑、甜!每飲一口,就想起製茶過程的片段,別有情趣。

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