作家專欄

馬家輝

欲望蜘蛛

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秀寶與秀蘭 / 馬家輝

【明報文章】在上海出席「宣一宴」時遇見天香樓的楊師傅,是台北的,不是香港的。楊師傅說當年特地來到香港學師取經,香港的老字號是根,台北只是另起爐灶的移植。我心裡卻想,對食客來說,移植的不見得必比根源弱。

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