作家專欄

Clara Chan

七齣好戲

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摘星的背後 / Clara Chan

【明報文章】今年的香港米芝蓮又出爐了。即使大家對這個名單愈來愈麻木,但怎說也夠權威又具認受性,能榜上有名的不只是錦上添花而已。像朋友在中環開的一家餐廳,默默耕耘了六年終於摘星,就像是對她這些年來的努力的肯定。正如她所說,在香港搞飲食實在太難了。

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