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陽澄湖大閘蟹轉攻「國慶檔」

【明報專訊】下周五(13日)的中秋節較往年提早,一般趕在節前上市的江蘇陽澄湖大閘蟹今年轉攻「國慶檔」,定於本月23日開捕,預計價格將會有所下降。

《北京青年報》引述蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會稱,23日將在當地常熟沙家濱開捕大閘蟹,由於今年蟹農加大大閘蟹的養殖密度,預計產量將較往年明顯提高,受此影響,蟹價可能有所降低。報道指出,去年陽澄湖大閘蟹的開捕時間是9月21日,今年既然已經錯過中秋,索性推遲兩天。有業內人士表示,9月下旬其實還遠沒到吃蟹的最佳時節,「真正從養殖角度看,大閘蟹最肥美的時候,應該從10月下旬開始,一直能延續到12月份」。

另外,山東東營的黃河口大閘蟹前日已經正式開捕,近期還有多個產區的大閘蟹將早於陽澄湖上市。

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