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烏茲別克陜西村 百年來說方言用筷子

【明報專訊】中國近年推進一帶一路建設,百多年前因戰亂被迫遷移到中亞的陜西回族人後裔因此而得益。這些定居在烏茲別克的回族人後裔,堅拒與外族通婚,至今不少仍沿用中國陝西的方言和文化習俗,用筷子吃拉麵。由於扎根中亞,了解中國文化,一帶一路為他們帶來良機,不但在對中國貿易中如魚得水,還成為許多中企爭搶的人才。

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