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穗5連鎖酒店房 大腸桿菌超標 規模小省成本 外判清潔

【明報專訊】繼上月內地網紅揭發內地五星級酒店存在衛生問題後,廣州5家連鎖酒店,包括如家快捷酒店、城市便捷酒店、7天連鎖酒店及IU酒店等的洗手盆、洗手間大腸桿菌超標,情况最嚴重的漢庭酒店,毛巾、洗手間不但大腸桿菌超標,更檢出溶血性鏈球菌。內地學者表示,酒店衛生惡劣,住客容易感染皮膚病。

媒體邀專家 檢查10酒店細菌指數

「觸電新聞」報道,廣州10間連鎖酒店衛生情况令人擔心,內地媒體邀請第三方檢測公司協助測驗市內評價較高的連鎖酒店,檢測機構通過平板計數法的CFU(colony forming unit)的方式呈現酒店細菌指數。平板菌落數愈高,即表示細菌愈多。測試結果顯示,10間酒店中有4間酒店細菌總數超標,錦江之星酒店毛巾及被套細菌含量超標、維也納智好酒店的水杯含菌量超標6倍、如家快捷酒店細菌主要集中在馬桶及洗手盆,數字高達每25平方厘米25萬CFU。

其中5間酒店驗出大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及溶血性鏈球菌等致病細菌。精途酒店的枕套細菌總數超標,其馬桶和洗手盆檢出大腸桿菌。IU酒店洗手盆含菌量不但是10間酒店中最高,亦檢出大腸桿菌。城市便捷酒店洗手盆檢出金黃色葡萄球菌。漢庭酒店馬桶、洗手盆含有大腸桿菌及溶血性鏈球菌。

法規列明不得驗出致病菌大腸桿菌

根據內地《旅店業衛生標準》規定,各類型酒店被套、枕頭套、牀單等牀上用品必須一客一換,長住的旅客至少一周一換,客房茶具細菌總數必須每毫升少於5CFU,毛巾和牀上用品每25平方厘米少於200CFU。當局雖沒規定洗手盆、浴缸、拖鞋等用品含菌量,但列明不得檢出致病菌或大腸桿菌。

業界:難配備專門洗衣場地

廣州中醫藥大學金沙洲醫院內科教授朱立群表示,細菌超標住客容易感染,大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌等亦引致肺部化膿性感染、心包炎、心包積液等疾病。

內地平價酒店的衛生問題一般與節省成本有關,這類酒店多將毛巾、牀上用品等清潔工作外判給第三方,央視報道,一名大型連鎖酒店管理者表示,經濟型酒店地方細小,難以配備專門洗衣場地,幾乎所有物品外判給洗滌業者,但洗滌廠選用洗滌液質素參差,部分選用火鹼(具強腐蝕性的強鹼)洗滌,將帶有嘔吐物和血漬牀單混合洗,罔顧消費者健康。《新京報》也稱,為降低成本,有的酒店分配給客房清潔的人手有限,為求效率,對不規範的清潔操作睜一隻眼、閉一隻眼。

相關字詞﹕如家酒店 城市便捷酒店 平價酒店 溶血性鏈球菌 大腸桿菌 酒店衛生惡劣

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