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廣州破黑作坊 地溝油雙氧水製鳳爪

【明報專訊】廣州增城區警方上月5日搗破一個「毒鳳爪」黑作坊,當場拘捕黃×享和黃×練兩人,他們涉嫌「生產、銷售有毒有害食品」。現場檢獲的700公斤劣質鳳爪,用未經消毒的井水浸泡,再以「地溝油」煎炸,並添加雙氧水和燒鹼(氫氧化鈉),可謂「毒上加毒」。

檢獲700公斤 警拘2人

《新快報》報道,涉事作坊位於荔城街,並無食品生產執照,衛生環境十分惡劣。辦案警員稱,這些毒鳳爪可謂「渾身是毒」,清洗、浸泡用的是井水,煎炸用的是地溝油,生產過程還添加雙氧水和氫氧化鈉,這樣生產出來的鳳爪看上去「白白胖胖」,而且口感還「很不錯」,但對人體健康有直接危害。據悉,地溝油可能導致胃癌、腸癌等;長期食用低濃度的雙氧水也有同類危害,含有3%雙氧水殘留的食物就會引起急性胃炎;氫氧化鈉具高腐蝕性,能損害呼吸道,長期食用有可能引發消化道癌症。

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