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陽澄湖大閘蟹料加價10%

【明報專訊】每年秋天是享用陽澄湖大閘蟹的時節。陽澄湖農委和陽澄湖大閘蟹保護辦等機構昨日聯合發布2018年陽澄湖大閘蟹上市訊息,今年的開捕時間為9月21日,比去年提前兩天。陽澄湖大閘蟹協會稱,今年陽澄湖大閘蟹質量好、規格大已成定局。據估算,今年陽澄湖大閘蟹總產量將高於去年,保守估計不低於1600噸,且大蟹多,個頭和品質都比去年好。預計公蟹4 両以上、母蟹2.8両以上的,將佔總產量40%,比去年高10個百分點;價格預計上浮超過10%。

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