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調查:九成市民贊成自攜飯盒叫外賣 八成餐廳願配合 (21:57)

為響應聯合國千禧年發展目標中的「負責任消費及生產」,以及「改善氣候環境」,國際青年商會香港總會旗下的浩洋青年商會在今年5月至7月期間,向580名市民和60家餐廳進行問卷調查,了解他們對自攜外賣飯盒的看法,從而探討自攜飯盒、從源頭減廢的可行性。

調查發現,近九成市民贊成自攜飯盒到餐廳外賣,主要原因是環保,其次是節省外賣飲盒附加費以及為健康著想。不過同時亦有超過四成市民表示,因消費習慣不會自攜飯盒。在248名不會自攜外賣飯盒的市民中,有近七成市民表示未知當日是否會叫外賣。而有128個 (51.6%)受訪群眾認為不方便,更有82名市民 (33.1%)市民表現擔心餐廳未能配合。

餐廳方面,則有近八成餐廳願意配合,容許外賣自攜飯盒,主因是能履行社會責任、提高餐廳形象等。但33%餐廳稱,本身營運操作上也有一定難度,而且擔心與顧客溝通上出現誤會。有四成餐廳更表示,自攜飯盒對於業務上沒有實際幫助。

至於徵收「飯盒稅」,增加市民自攜飯盒動機,超過四成市民說,願意多付$5停止使用發泡膠飯盒。不過有七成餐廳擔心影響營運操作,反對政府開徵即棄飯盒稅,但相若數量餐廳願意以標籤識別「接受自攜外賣飯盒」。

浩洋青年商會建議,政府多加教育,提高市民自攜飯盒的意識。另一方面,亦建議餐廳向從減外賣費著手,增加食客自攜飯盒的動機,亦鼓勵他們以標籤識別可接受自攜外賣飯盒。

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相關字詞﹕飯盒 環保 源頭減廢

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