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推120元一個月任食優惠 火鍋店11日後蝕錢50萬 (16:22)

【明報專訊】四川成都一間火鍋店,推出120元火鍋放題「月票」,優惠大受歡迎,每日客流量超過500人。店主指,月票吸引一群「無所事事」的退休人士,終日在火鍋店食飯,部分會員只申請一張卡便全家共享。方案推出僅11日,火鍋店蝕錢50萬元人民幣,「月票」優惠停辦。

《成都商報》報道,名為「家門兒」的火鍋店,本月初為吸收一批忠實顧客,決定推出「120元會員卡」,會員憑卡一個月內可無限次到店內享用火鍋放題。

老闆蘇哲表示,優惠推出10日,吸納1700多名會員,入帳20萬元,火鍋店一如計劃由生意慘淡變成熱門店舖,每日客流量高達500人,自己也忙到每天只睡2至3個小時。不過,會員優惠實施11日,火鍋店卻貼出告示,表示活動於6月12月下午2時暫停,「已經辦卡會員全部轉為折扣會員,火鍋店提供退卡優惠」。

火鍋店顧客伍先生表示,「店舖食材很新鮮」,不過部分人辦一張卡後就全家輪流使用,「有的還借給同事、朋友」,一天吃幾次火鍋。蘇哲表示,計劃令火鍋店短時間內虧損50萬元,他指,月票本來針對平日工作的打工仔,「120元包吃一個月的活動不過分」,卻意外吸引一批退休老人每日來排隊「吃到飽」,面對長長的「大媽大爺人龍」,「真正消費群體望而卻步」,不到店內消費。加上會員卡上雖寫有「只限本人使用」,但只得會員姓名及編號沒有相片,難以查核身份。蘇哲指,店內人手不足,臉部偵測系統仍未啟用,未能制止市民盜用他人會員卡,到火鍋店吃「霸王餐」。

蘇哲表示,「食客不文明行為是次要的,但我們運營管理水平低是主要問題」,店內虧損嚴重,但誠信經營仍重要,店舖將檢視方案。

(成都商報)

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