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港大大學堂之寶三嫂離世 校友:懷念她造的馬豆糕和紅豆沙 (16:57)

2009年獲港大頒授名譽大學院士、在港大大學堂(University Hall)工作超過40年、宿生均稱為「三嫂」的袁蘇妹今晨(24日)離世,享年90歲。袁蘇妹在大學堂工作超過40年,擔任過宿舍的四級廚師、助理廚師和宿舍服務員等職務。她對宿生們的照顧無微不至,包括起居飲食和身心健康成長,給他們支持與鼓勵。她亦是大學堂「三寶」之一,另外的是大學堂的銅梯和門外的四不像。

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大學堂今天在facebook專頁上貼文向她道別,又指她為港大留下了光輝傳承,會懷念她造的馬豆糕、大粒西米紅豆沙和其無私的愛。不少大學堂宿生和港大校友亦在facebook上緬懷她,有校友寫出和她的點滴,指她近年都會回大學堂出席重要活動,拜神也會祈求舍監和宿生們身體健康和學業進步。

袁蘇妹在2009年獲港大頒授名譽大學院士,讚詞中提到她「以自己的生命影響U-Hall仔(大學堂宿生)的生命」,又指她是宿生們家庭、學業和就業顧問, 甚至是愛情顧問,不時對學生說:「你個女朋友好好,你要對她好一點。」

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