英國政府規定向糖果產品徵收20%增值稅。食品公司Innovative Bites生產擬作燒烤用途的「巨型棉花糖」（Mega Marshmallows），2022年被裁定毋須繳付約47.2萬英鎊（約460.4萬港元）增值稅。英國稅務海關總署（HMRC）不服上訴，上級法院早前駁回上訴，認為「巨型棉花糖」是專用作烘焙及燒烤，而非用手拿着吃的預製糖果，故不屬徵收增值稅要求下的「糖」。
HMRC上訴時指出，徵收增值稅的糖果是指「用手抓起吃的糖製食品」，「巨型棉花糖」符合相關定義，故應被納入徵稅範圍。但食品公司一方反駁，相關產品屬食材，正如煮食用的朱古力及迷你棉花糖縱然都是糖果，但不在徵稅範圍內。
上級法院認為，「巨型棉花糖」在銷售及包裝時已指明專用作烘烤，烘烤棉花糖會使其外層焦糖化及內部融化，裁定產品屬於食材，故毋須徵收增值稅。（英國廣播公司/衛報）