農曆年尾大掃除，廚房油煙積聚較難清理，僱員再培訓局（ERB）「家務助理基礎證書」課程導師計福明分享經驗稱，清潔廚房有兩個好幫手︰除油浸漬粉（俗稱「黃粉」）、檸檬。使用「黃粉」清潔抽油煙機或煮食爐配件，比使用梳打粉更能有效去油漬。而檸檬水放入微波爐叮熱，有助去污漬及消除異味。［浴室篇｜浴室漂潔泡沫清潔劑快速除霉 納米清潔海綿沾水簡易去垢］
● 「黃粉」──混和「黃粉」及熱水（分量比例視乎污漬頑固程度而定，或可參考包裝使用說明）。待粉末溶解後，將拆出來的隔油網、煮食爐配件、抽氣扇配件等，放在「黃粉」水浸洗15分鐘，浸洗後的用具會變得容易清洗。最後用清水直接將用具冲洗乾淨即可。「黃粉」可於五金舖購買。計福明提醒，勿在鋅盆使用「黃粉」，應另外在膠桶中使用。
● 檸檬──微波爐內放一碗檸檬水（使用至少四分之一個檸檬的汁）。「叮」（加熱）約2-3分鐘後，趁有蒸氣餘熱時，用抹布抹去微波爐內部的污漬。假若污漬頑固，可使用梳打水溶液（梳打粉加水攪至糊狀）清抹。計福明提醒，勿用含有化學成分的清潔劑抹微波爐，因會殘留化學氣味及物質在微波爐內壁，或會污染食物。
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