台灣文旦柚價格差異大，如何選購靚文旦？買回來的文旦何時吃較佳？「林記水果」店主林先生指出，文旦收成期通常是二十四節氣的白露前後七日，今年白露（9月7日）與中秋節（9月10日）只相差3日，太早買來吃，質素未必理想，臨近中秋或中秋後半個月會愈來愈好吃。
林先生教路，文旦買回來毋須放雪櫃，一般室溫放置7至10日才吃，宜觀察文旦開始「收水」、皺皮，外皮顏色變黃、暗啞，特別是柚尖頂位置變腍，柚皮變軟，就是較佳的食用時機。若文旦「未收水」，會吃到有雜質，有澀和酸的味道。
⬤選購文旦4貼士
‧大小：不宜買體型大的文旦
‧價錢：不建議選購30元以下的文旦，10元至20元的質素一般，靚麻豆文旦售價可達60元至80元
‧外皮：老樹文旦柚皮較薄，質素較佳；新樹文旦外皮較厚
‧形狀：宜選四平八穩、形狀四正為佳
拍攝及剪接：陸秋燕
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