張智霖(Chilam)日前患膽囊炎暫停工作。據香港中文大學肝臟護理中心網站資料,膽囊炎與結石有關,當膽囊產生結石,堵塞膽管,致膽汁未能排出,或會引起膽管或膽囊發炎。
●膽囊是什麼?
膽囊是儲存膽汁的容器。
●膽石如何形成?
當膽汁裏的膽固醇、膽紅素或鈣鹽等物質沉澱固化,形成的結晶體便是膽石。
●六類人容易有膽石
‧40歲以上
‧肥胖
‧女性
‧仍能生育的人
‧溶血疾病患者
‧減重過急的人
●減重過急增膽石風險
留意減重過急易有膽石。身體本來慣於生產大量膽汁應付油脂食物,若突然大幅減少進食,身體一時未能適應,依然繼續產出的大量膽汁會變相儲存在膽囊內,慢慢濃稠,物質沉澱而形成膽石。據歐洲肝臟研究協會指引,每星期減去1.5公斤,便是減重過急,會增加膽結石的風險。正常減重應是一星期體重下降0.5至1公斤。