食物安全中心今日（27日）公布，石塘嘴街市M4號舖「榮興」的一個新鮮牛肉樣本含違規的防腐劑二氧化硫，食安中心正跟進事件。
該新鮮牛肉樣本含百萬分之十的二氧化硫。據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。食安中心稱，如有足夠證據會提出檢控。
食安中心表示，有販商為使肉類色澤更鮮明，會違法在肉類中添加二氧化硫；對二氧化硫有過敏反應的人，食用後可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。食安中心提醒市民應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類，切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。