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消委會.食油|近六成食油含基因致癌物 SuperFoodLab椰子油、御品皇花生油、御萬家粟米油超歐盟標準【短片】 (10:48)

食油是廚房必備的烹調食材,消委會測試50款食油,近六成(29款)樣本檢出基因致癌物環氧丙醇(glycidol),當中兩款含量超出每公斤最高含量1000微克的歐盟標準,包括SuperFoodLab純正椰子油及御品皇純正花生油;另有兩款檢出基因致癌物苯並[a]芘(Benzo[a]pyrene),其中御萬家百分百純正粟米油輕微超過每公斤最高含量2微克的歐盟標準。[18款食油安全測試兼總評滿分 皇冠牌花生油、TESCO及Meadows特級初榨橄欖油上榜【附名單】

兩款食油環氧丙醇含量超出歐盟標準(牌子及產品名稱/容量/來源地/大約售價/環氧丙醇含量/總評)

SuperFoodLab純正椰子油(無味配方)/420毫升/泰國/$93/每公斤1100微克/2.5

御品皇純正花生油/900毫升 X 3樽/中國/$100/每公斤2000微克/3

1款食油苯並[a]芘超出歐盟標準(牌子及產品名稱/容量/來源地/大約售價/苯並[a]芘含量/總評)

御萬家百分百純正粟米油/1800毫升/中國/$59.9/每公斤2.1微克/4

*評分最高為5分

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食油‧飽和脂肪酸|椰子油單元或多元不飽和脂肪酸含量低 飽和脂肪酸含量高

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