荔枝季開始，產自台灣的「玉荷包」近年在港頗受歡迎，「林記水果」檔主林先生表示，「玉荷包」因果形如荷包、果肉如玉般而得名。「玉荷包」果核扁小、果肉多、有彈性、多汁清甜。林先生說明如何揀選靚「玉荷包」，提醒購買後宜盡快食，因「玉荷包」外皮變紅後，甜度變高，味道或會變得跟其他荔枝相似。
1. 外皮翠綠帶點紅──選擇表面顏色偏綠，略帶紅的「玉荷包」，味道最濃郁。避免揀選外皮色澤暗淡或深紅，表皮或枝條有黑褐色斑點。
2. 盡快食──靚「玉荷包」清甜帶點琥珀酸，無雜質不甜膩。購買「玉荷包」後應盡快食用。倘若「玉荷包」放置太久，外皮變紅，甜度會變高，與其他荔枝味道相似，或未能嘗到「玉荷包」本身的味道。
荔枝 實用資訊：
食荔枝5注意 食安中心提醒：勿空腹食荔枝、成人每日限10粒 兒童限5粒
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