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驅寒|天氣轉涼日夜溫差大 中醫教黑糖薑母茶保溫暖胃【附黑糖薑母茶食譜】 (07:41)

天氣顯著轉涼,天文台預料隨後數天日夜溫差較大,今日(23日)最高20度、最低14度。想呷茶驅寒?註冊中醫師推介黑糖薑母茶,有助保溫暖胃,又提醒飲用時要趁茶水暖和,凍飲或傷脾胃。

飲用貼士:

‧男女均可每日早上空腹飲用黑糖薑母茶,尤其適合小腹冰凍、雙膝軟而無力的人。

‧黑糖薑母茶較溫燥,有胃炎或痱滋者慎飲。

黑糖薑母茶製法:

材料:黑糖2至3茶匙、薑2至3片或薑汁1茶匙、熱水(約攝氏70度) 8安士

製法:以熱水焗黑糖及薑片(或薑汁),約5至10分鐘即成。

功效:醒胃驅寒,提升保溫暖胃作用。

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。

資料來源:香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑

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