花生和堅果一向被視為健康小食,適量食用有助降低膽固醇、促進心臟和腸道健康。消委會(消費者委員會)測試33款花生和堅果食品,結果發現逾九成半(32款)樣本屬「高脂」(每100克超過20克總脂肪)。另外,5款樣本達食物安全中心的「高糖」(每100克固體食物超過15克糖)或「高鈉」(每100克固體食物超過600毫克鈉)食物參考水平,當中4款樣本同時屬「高脂」。消委會提醒市民,宜選購無添加油、糖或鹽的花生和堅果,並須控制食量,注意其脂肪含量,以免因進食過量而導致肥胖超重等健康風險。[營養素測試:花生平均總脂肪含量最低 合桃奧米加-3脂肪酸含量最豐富]
3款花生屬高脂兼高鈉(牌子及產品名稱/聲稱來源地/大約零售價/測試總脂肪含量/測試鈉含量/總評)
欣和黃飛紅麻辣花生/中國/$15.9/47.5克/876毫克/4.5
大哥燒烤味花生豆/泰國/$9.9/27.5克/747毫克/4
時興隆金龜嘜萬里脆花生/印尼/$25.9/36.9克/895毫克/3.5
1款杏仁屬高脂兼高糖(牌子及產品名稱/聲稱來源地/大約零售價/測試總脂肪含量/測試糖含量/總評)
Tom's Farm 1982 Dry Roasted Wasabi Almond/韓國/$48/42.5克/17.8克/4
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