入秋之後就是洛神花的花期，漁農自然護理署表示，市面銷售的洛神花其實不是花瓣部分，而是花萼。漁護署指出質素較佳的洛神花花萼呈鮮紅色、外形完整而飽滿，以及嗅覺上帶微酸味。 洛神花是公認的保健美顏食品，含豐富花青素、黃酮素、β胡蘿蔔素等，具備抗氧化、幫助消化、降血壓、消暑降火、養顏美容之效，被譽為「紅寶石」。洛神花可製作成蜜餞、果醬等，亦可用作煮茶和釀酒，市民可參考以下食譜，在家DIY洛神花食品。洛神花 食譜：洛神花山楂茶、洛神花果醬中醫茶飲：玫瑰洛神花紅棗茶洛神花酸梅湯 疏肝和胃 養陰生津洛神花紫背天葵茶洛神花香橙蒟蒻果凍洛神花 實用資訊：洛神花性涼味酸 消滯消脂【附洛神花食用宜忌】洛神花、根、籽功效不同 中醫教路：洛神花疏肝解鬱 體質寒涼不宜多吃相關字詞﹕洛神花 食譜 美容 漁護署 編輯推介 熱門HOTPICK
