今(20日)有小二女生疑吞下食物時意外鯁喉。幼童或孩子的呼吸道和食道較幼細,咬碎或咀嚼食物的技巧尚未發展成熟,當他們進食難咬或咀嚼的食物時,一不留神食物有可能卡住在咽喉,容易引致窒息。明報電子平台組整理有關鯁喉高危食物、以及如何處理鯁喉的資料。
幼兒鯁喉高危食物:
.難於溶化的果凍:小杯裝蒟蒻啫喱
.細小的堅硬食物:果仁、硬糖
.細小的球形食物:提子、魚蛋
.難於咀嚼的食物:麻糬、糯米糍
.可壓縮食物:棉花糖
.厚稠糊狀的醬:花生醬
防範鯁喉小錦囊:
.適當選擇食物,將食物切碎方便吞嚥
.教導孩子不要狼吞虎嚥、進食時不要說話、不可邊走邊吃
.注意家居安全,以免孩子誤吞異物
紅十字會示範動處理鯁喉短片
資料來源:食物安全中心、食衛局、紅十字會、消防處