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短片:「走塑」前一周 掃街熱點12食店當中兩間準備好 嘆成本增

「走塑」飲食業準備好了嗎?(採訪及剪接:陳凱雯 拍攝:陳展熙)

即棄塑膠管制首階段下周一(4月22日)起實施,明報電子平台組記者在「走塑」實施前一周,到港島東掃街熱點太安樓觀察其中12間食店及茶飲店,大部分食店仍在使用將受管制塑膠(例如發泡膠、膠飲管、膠匙刀叉)的「貨尾」,有兩間則符合政府要求已經走塑。

新例給予食店半年適應期,有店舖表示未能在下周一前用完存貨。小量提早更換替代品的食店,則於4月初購入用蔗渣或紙製的匙羹、轉為微波爐用的膠盒。有食肆負責人稱,新餐具成本較以往貴兩倍,但暫時無意轉嫁街坊食客。(採訪、剪接:陳凱雯 拍攝:陳展熙)

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