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消滯茶飲:香橙桔子茶、山楂甘草茶、檸檬薏米水

新年過節大吃大喝易食滯,中醫教路,食糕後可飲紅茶或黑茶(如普洱);部分茶飲亦容易自己煲,有助消滯解膩,本文整合三款中醫消滯茶飲食譜:香橙桔子茶、山楂甘草茶、檸檬薏米水。

●香橙桔子茶

【材料】橙1個、桔子1個、茶葉1茶匙、冰糖少許、水700毫升
【製法】先將橙及桔子切半,其中一半切薄片、另一半榨汁備用。開水煮沸,放入冰糖,待冰糖完全溶解後,放入茶葉、橙和桔子後熄火,最後加入橙汁及桔子汁。
【功效】桔子健胃,橙開胃健脾,再配合茶,消滯健胃。

●山楂甘草茶

【材料】山楂15克、甘草6克、水1500毫升
【製法】所有材料以文火煮30分鐘,即可飲用。
【功效】消食化積
【飲用注意】此茶飲有活血作用,孕婦不宜。

●檸檬薏米水

【材料】生薏米30克、熟薏米30克、檸檬1個、清水1500毫升
【製法】生熟薏米洗淨瀝乾,檸檬洗淨切片備用。薏米放入鍋中加水,大火煮滾後轉中小火,煮約30分鐘,放暖後加入檸檬,可按口味加入適量冰糖調味。
【功效】生薏米清熱利水,熟薏米健脾燥濕,檸檬酸甜開胃,趁暖喝有助消滯。
【飲用注意】孕婦不宜;有胃病、胃酸倒流的人慎飲。

註:以上茶飲僅供參考,各人體質不同,如有疑問應先諮詢註冊中醫。

資料來源:明報

茶飲 實用資訊:

飲茶5注意 中醫提醒:空腹勿飲茶、勿以茶代水

消滯茶飲|中醫:適量飲茶消食化積 荷葉山楂焗水飲亦可【附製法】

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