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小寒.二十四節氣|小寒注意保暖6部位防外感 中醫2食譜助驅風散寒

今日(6日)是二十四節氣的小寒,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫林冠傑提醒要注意保暖,才能預防外感、風寒,尤其注意6個部位:頭頂、頸、咽喉、肚臍、腰、膝蓋。林冠傑提供小寒養生4貼士及驅風散寒2食譜。

●小寒養生4貼士

‧ 切記食早餐
‧ 適量食肉有助保暖
‧ 注意保暖頭頂、頸、咽喉、肚臍、腰、膝
‧ 沖涼水溫不可太熱,避免冷熱溫差大而生病

●驅風散寒2食譜

食譜1:生薑炒羊肉片
【材料】羊肉6至7片、大葱3棵、生薑3片、蒜蓉2茶匙
【功效】羊肉補血、暖胃、驅風散寒,大葱醒胃化濕。
【製法】羊肉洗淨,大葱、生薑洗淨切絲。炒香大葱、生薑和蒜蓉,加入羊肉,炒熟即成。

食譜2:蟲草花北芪燉牛腱湯

【材料】生薑5片、乾薑3錢、大棗3枚、北芪1兩、蟲草花1兩、糯稻根5錢、牛腱或豬腱4兩、6碗水
【功效】溫陽驅風、散寒補肺固表、預防感冒。
【製法】洗淨所有材料後,放入煲內,加水燉1.5小時即成。

註:各人體質不同,如有疑問,宜先諮詢註冊中醫。如身體感到不適,應盡早求醫。

小寒食譜/養生貼士:

小寒飲食不宜過於溫補 中醫教路:加蘿蔔粟米涼性蔬菜烹煮助減燥熱

小寒宜做瑜伽慢跑忌大汗淋漓 飲食平補可吃淮山

小寒養腎防寒4食材 中醫教路:飲食添加韭菜肉桂助溫補

中醫教養生:浸腳改善血氣 蜂蜜檸檬薑母茶防感冒

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